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中国牡丹的发展史
(日期: 2015-7-22 点击率: 2835 )
 

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     一、牡丹的起源

    牡丹,学名:Paeonia suffruticosa.,古称木芍药。牡丹、芍药均为芍药科芍药属植物,牡丹是多年生木本,芍药为多年生草本,花形相似。秦以前仅有芍药记载而无牡丹。作为自然界的物种,其起源相当古老,是目前科学界公认的最原始的一类被子植物。

    牡丹最早为人类所认识是它的药用价值。存秦以前的古文献中,先民们未能将牡丹与芍药加以区分,统称为芍药。直到秦末汉初的《神农本草经》著述牡丹“味辛寒,一名鹿韭,一名鼠姑,生山谷。” 在甘肃武威发现的东汉早期的医简,记载了牡丹可以治疗“血瘀病”的处方。因此牡丹在中国的种植栽培至少有2000多年的历史。


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图1、甘肃武威出土的汉代医简


    观赏牡丹品种形成可追溯至隋朝。隋炀帝(公元605年-618年)“辟地周二百里为西苑……,易州(河北易县)进二十箱牡丹”(唐•《隋炀帝海山记》)。因此,洛阳西苑是史上最早有记载的牡丹园。

    明•李时珍《本草纲目》指出牡丹名字的由来:是因为它“以色丹者为上,虽结籽而根上生苗,故谓之牡(意捐可以营养繁殖),其花红色,故谓丹”。

    二、历代牡丹种植观赏中心的历史变迁

    1、隋:集中于洛阳

    御苑集中了不少全国的牡丹品种。这是中国牡丹由乡间进入城市、由民间田园进入皇家宫苑之开端,自此牡丹开始了她的“富贵历程”。

    2、唐:盛于长安(西安)

    唐代牡丹的兴盛与武则天有直接的关系:“天后之乡,西河也,有众香精舍,下有牡丹,其花特异。天后叹上苑有阙,因命移焉。”(唐•舒元舆《牡丹赋》)自此,唐开始了宫廷赏牡丹的盛举。有诗为证:“花开花落二十日,一城之人皆若狂”(唐•白居易《牡丹芳》)。

    唐玄宗在兴庆池东沉香亭前举行过一次赏牡丹盛会。这是盛唐时期一次空前的赏牡丹盛会,与会者有当朝皇帝李隆基携贵妃杨玉环,有诗坛圣手李白,有歌坛名家李龟年。李白的诗极力赞誉“名花”牡丹和“倾国”美女杨贵妃,描绘出一幅光彩照人的画面,可谓千古绝唱。这次活动影响极为深远。从此,牡丹由皇宫禁苑开始流向皇亲国戚、达宫显贵的宅第,并遍及寺庙道观,而后进入寻常百姓家。

    唐代诗家辈出,成就了中国文学史上的一座丰碑。唐代250余首吟咏牡丹的诗词,把牡丹推向了美好事物的巅峰,也给后代留下不少脍炙人口的经典名篇。从武则天时期到开元年间(690~755年),还有中唐贞元、元和年间(785~820年),是中国牡丹发展史上一个黄金时代,奠定了中国牡丹发展和牡丹文化兴盛的坚寞基础,并且把牡丹推到了等同国花的地位上。唐及五代有品种名称可数者近20种。此外,以花色、花型、起源不同以及各种变异,估计未记名品种亦至少有20余种,品种总数在40个以上。

    3、宋:北宋盛于洛阳,南宋盛于天彭(四川彭州)、杭州

    北宋的洛阳对中国牡丹文化的形成作出卓越的贡献。至北宋,牡丹始走出皇宫内院,进入寻常百姓家,形成了牡丹民俗,从而带动大量新品种的出现,以及大批的牡丹著作,如欧阳修《洛阳牡丹记》、张峋《洛阳花谱》,描写牡丹的诗词歌赋大量涌现,中国独特的牡丹文化初具雏形。北宋时,江南牡丹也较唐代有了很大发展。北宋后期,陈州(今河南准阳)牡丹兴盛,虽是由洛阳引种而来,栽培面积却比洛阳还大。

    靖康之难后宋室南渡,然后偏安江南,史称南宋。南宋定都临安,即今杭州。自此,宋人热爱牡丹的风气更在南国蔓延开来,首先是杭州及其临近地区,然后波及到长江中下游的其他地区。其中,以成都附近的天彭(今四川彭州市)享有盛名,并有陆游《天彭牡丹谱》以记天彭牡丹之胜。

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图2、唐宋以来中国牡丹栽培中心的转移


    4、明清:明盛于亳州,清盛于曹州(今山东菏泽)

    明代牡丹发展是在其中叶以后。全国栽培中心在山东曹州、安徽毫州兴起。关于亳州牡丹,由于有薛凤翔《牡丹史》一书为之作谱,因而影响较大。实际上许多亳州品种是由曹州引来,曹州牡丹早于毫州。薛谱共记载品种220余个,其中有20多个是曹州品种。以后,高濂《遵生八笺》中的牡丹花谱,对古毫牡丹品种做了简要记述。再后,王象晋撰《群芳谱》,也对牡丹品种做了记述。依据以上谱录统计,明代共有牡丹品种360个。

    到了清代,牡丹以曹州(今山东菏泽)为盛,但全国其他地区,如西北、西南、江南一带的牡丹也进一步繁盛起来。从康熙到咸丰的二百年间,是中国牡丹又一个昌盛时期。关于曹州牡丹,先后有《曹南牡丹谱》(苏毓眉撰)、《曹州牡丹谱》(余鹏年撰)、《新增桑篱园牡丹谱》(赵孟俭撰、赵世学增补)等多部谱录问世。至于江南牡丹,则有计楠《牡丹谱》进行了总结。此外,陈溟子所撰《花镜》,汪灏所撰《广群芳谱》等,也对牡丹品种进行了记述。根据以上各谱,并兼顾到西北、西南一带的牡丹分布,估计清代全国牡丹品种应存500个左右。从明迄清,曹州牡丹持续发展,为中国牡丹的发展作出了巨大贡献。

    5、现代牡丹种植格局

    从规模上讲,洛阳为中国牡丹观赏旅游中心、菏泽为中国牡丹种植繁育中心、亳州为药用牡丹种植中心。


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图3、柏乡汉牡丹


    三、中国牡丹对外传播

    牡丹原产中国,约有9个原种,全部位于中国境内,但随着历史的发展,中国牡丹已经走出国门,在世界各国落地生根。

    1、传入日本

    中国牡丹约在公元724年-744年间,由中国遣唐使传往日本,据说是空海和尚带去的。目前日本是世界上仅次于中国的牡丹栽培大国,记载有312个栽培品种,在日本各地建有东京安部牡丹园等十余个大型牡丹园。

    2、传入欧洲

    在古代与欧洲的贸易过程中,牡丹绘图作为刺绣和瓷器的主要元素传入欧洲,不过被西方人当做与中国的龙、凤一样,不过是图腾图像,并不会实际存在。直到1787年,英国皇家植物园——邱园从中国广州成功引种,中国牡丹才得以在欧洲广泛传播。法国约有牡丹品种200个。

    3、传入美国

    美国引种牡丹较晚,最早于1820年左右从英国引进,20世纪后,随着牡丹热和牡丹商品化生产,欧洲牡丹、日本牡丹和中国牡丹都大量涌入美国,现美国有牡丹品种400余个。

 

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