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牡丹籽油资源评价和a-亚麻酸积累机制研究取得新进展
(日期: 2015-5-4 点击率: 2263 )
 
(中国花卉园艺20158期载文)  近日,中科院植物研究所在油用牡丹种质资源评价和“a-亚麻酸积累机制研究方面取得了新进展。

牡丹是我国最具潜力的木本油料作物,不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的比倒高达90%,其中被誉为“植物脑黄会”的a-亚麻酸占总脂肪酸含量的40%以上。由于牡丹种子存在采收期不一致、品种混乱等问题,致使不同企业生产的牡丹籽油品质参差不齐。

研究人员利用GC-MS建立了牡丹籽油脂肪酸的快速高效分析方法,对不同发育阶段牡丹种子中的脂肪酸含量进行测定,揭示了牡丹种子中脂肪酸积累的规律,确定褐熟期后期为油用牡丹的最佳采收期。同时针对产量较高的60个牡丹品种种子进行了各种脂肪酸成分的分析,发现牡丹籽油中主要包含棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和a-亚麻酸,且各品种间脂肪酸构成和含量差异较大。研究人员从中筛选出了‘琉璃贯珠’、‘红冠玉佩’、‘LSS-2’、‘LSS-1’、‘精神焕发’和‘LSS-11’等6个高产、优质的油用牡丹品种。该研究阐明了牡丹籽油中脂肪酸组成和品种间的差异,为油用牡丹的品种选择和新品种选育提供了理论和实践指导。

 

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